.
Besonders einzigartig ist unser Weinsortiment. Es ist klein und hat nur zwei Winzer im Sortiment: Tombacco aus Italien und Weingut Hirschen-Schuster aus Mesenich an der Mosel. Der Vorteil einer kleinen, einzigartigen Weinauswahl besteht darin, dass sie übersichtlich ist und Sie leicht eine Auswahl treffen können. Darüber hinaus kennen wir unsere Weinlieferanten gut und haben daher kurze Wege für unsere Weininformationen. Dadurch können wir Ihnen die Informationen zur Verfügung stellen, die Sie benötigen.
Mosel und Wein sind untrennbar miteinander verbunden. An den Hängen des Moseltals reifen die Trauben für mineralische, zartfruchtige Weißweine mit relativ geringem Alkoholgehalt. Das Markenzeichen der Weinregion Mosel. Die beeindruckende Flusslandschaft, die hervorragenden Moselweine, die traditionellen Weinfeste und die modernen Weinveranstaltungen und die besondere Moselarchitektur – das sind die Wein-Highlights entlang der Mosel.
Die Mosel ist sicherlich nicht die größte, aber vielleicht die älteste aller 13 Weinregionen Deutschlands. Sie beginnt an der deutsch-luxemburgischen Grenze und endet etwa 240 km weiter an der Mündung bei Koblenz.Vor Millionen von Jahren haben die Flüsse Mosel, Saar und Ruwer tiefe Täler in der Landschaft geformt. Heutzutage sind es die steilen Ufer, die schöne Weine hervorbringen. Die Geschichte der Moselweine ist reich und die Zukunft sieht rosig aus.
Weil sich die Mosel kraftvoll durch die idyllische Landschaft schlängelt, haben Winzer in alle Himmelsrichtungen Gefälle und können so Trauben mit den unterschiedlichsten Eigenschaften ernten, aus denen sie dann sehr abwechslungsreiche Weine komponieren.
Die Weinberge von Anno Domini werden von einem fruchtbaren, lehmigen Boden genährt, der reich an Mineralsalzen ist. Es handelt sich aber auch um Bereiche, deren Nutzung schwierig und komplex ist. Dennoch sind es dieselben Eigenschaften, die diesen Weinen ihre große Persönlichkeit verleihen, wobei der Schwerpunkt auf der Intensität der Trauben liegt. In den Weinbergen von Anno Domini werden traditionelle Rebsorten wie Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Raboso und Glera angebaut. edes wird in verschiedenen Mischungen neu interpretiert, was zu geschmackvollen Interpretationen führt. Wir dürfen nicht vergessen, dass Prosecco DOC ein weiteres Produkt dieser Trauben ist, nämlich der repräsentativste Wein des Gebiets.
